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九妹的小木屋

不知耘籍几多香,但见包藏无限意

 
 
 

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关于我

女真,毕业于北京大学中文系。中国作协会员,辽宁作协主席团委员,辽宁省文联委员,编审、一级作家。写作小说、散文、评论等多种文体。在《当代》《北京文学》《青年文学》《中国作家》等杂志发表过作品。小说、散文曾被《小说选刊》《小说月报》等多家选刊及一些年度选本选载。曾获中国图书奖、辽宁省优秀青年作家奖。就职于辽宁省文联。理论刊物《艺术广角》执行主编。刊物投稿邮箱:lnysgj@126.com 刊物博客地址:http://blog.sina.com.cn/u/2654019557

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秋菜絮语  

2008-10-21 12:20:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又到晚秋,满街的大葱、白菜、萝卜、雪里蕻、土豆,男男女女,开始往家里捣腾,秋天晒大葱、渍酸菜、腌咸菜向来是东北人家的大事。漫长的冬天就要来了,家里有菜,心里不慌。虽然大棚蔬菜如今已经能够保障城市居民的冬季餐桌,毕竟秋天的菜便宜而且来自大田,营养价值和味道都非大棚菜所能比拟。

卖菜的热火朝天,挣钱了;买菜的其乐无穷,过日子了。生活真好啊,生机无限,看着厨房、阳台、地窖里储存的各种菜,东北人的心里有底了。雪再大,天再冷,咱不怕了。不用出门咱也能吃上菜,饿不着了!

储藏秋菜,是东北人的习惯。南方人可能看不懂,以为东北落后、穷。其实不那么简单,跟传统习惯有关,跟气候关系更大。吃不吃的,先买了再说,防的是万一。万一天降大雪出不了门呢?万一冷得嘎嘎的卖菜的都不愿意出门呢?有备无患,这词儿秋天时用在东北人身上很合适。

当然,生活一天天在变,储藏秋菜这事儿也在变。细想想,也挺有意思――

昨天,一女友跟我抱怨他家老公:“什么都买!香菜、鬼子姜、雪里蕻,非得要腌咸菜!腌好几年了,一口都不吃,放一冬天,占着地方,开春时全部倒掉!说好今年不腌了,想吃上超市买点得了,我下班回家,气坏了,又买回来那么多!还买了那么多大白菜。每年都是,买完根本想不起来吃,顶多吃一棵两棵,全干巴了,说是买的便宜,扔一多半,不还是贵吗?市场上有的是,现吃现买多好!”

我批评她矫情:“人给你买到家了,又不用你费事,你应该高兴啊!再说自己家腌的咸菜放心呐,不会是工业用盐,不会有三氯氰胺,还没掺苏丹红。”

在我的劝说下,女友平静了许多:“其实我明白他的意思。他是习惯了。他那个岁数的人,秋天不买点儿菜自己感觉不像过日子的样子。就这么点儿事。”

忘了说一句,我这位女友,跟她老公年龄相差大了点儿――大到可以有代沟的程度。(小溪说的,几岁一代沟来着?嘿嘿)

明白人,一下子说到点子上了。让她说着了,现在很多人一到秋天还是去储藏秋菜,真是习惯性思维在作怪,还有就是从众心理吧,人家都买,就咱不买,显得咱太那个,有什么不对劲儿吧?

我家楼下就是市场。探头往楼下看,人来人往,一车一车地往家推,告诫自己:什么都不许买啊。

正想着呢,有人摁门铃。进来一个人,告诉我:大葱买完了,在楼下晾着呢。

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